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メロンとスイカは野菜?果物?そもそも野菜と果物の違い!いちごも!

公開日: : ダイエット


 

夏が来ると、みんなが楽しみにしているメロンとスイカの季節です。

 

あれ、でも、メロンとスイカって果物…ですよね??

 

なんか自信がなくなってきました!

 

メロンとスイカは野菜なの?果物なの?

グラフィックス1
引用:http://www.ourtaste.jp/

 

そもそも野菜と果物の違いってなんなのでしょう。

 

同じく悩ましい果物に「いちご」がありますね。

 

こちらもメロンやスイカを合わせて謎を解きます!

 

 

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野菜と果物の違いは?

 

野菜と果物、似ているようで一体何が違うのでしょう。

 

野菜とは、読んで字のごとく、「野(原)に生える菜(植物)」です。

 

ほうれん草やキャベツのように、葉っぱだけでなく、ニンジンやジャガイモのように根っこも食べたりしますよね。

 

つまり、野菜は色々な部分が食べられるんです。

 

それに対して、果物を見てみると、「く」、とは「木」の事です。

 

「木(く)だもの」というわけで、木になる物ということが分かります。

 

そして、野菜との違いは、野菜は葉っぱや根っこなど様々な部分を食べられるのに対し、果物は「実」だけを食べる点です。

 

ちなみに、農林水産省のホームページでは次のように定義されています。

 

一般的に次の特性を持つ植物が野菜 とされています。

 

  1. 田畑に栽培されること(栽培されていない山菜 などは野菜と区別することが多い)

 

  1. 副食物であること

 

  1. 加工を前提としないこと(こんにゃくのような 加工を前提とするものは野菜としていない。漬 物のように原料形質がはっきり残っているもの や家庭における簡易加工は加工に含まない)

 

  1. 草本性であること

 

しかし、どの定義も確固たるものではありま せん。

 

引用:農林水産省ホームページ

 

「どの定義も確固たるものではない」んですね。

 

どうやら国や生産分野において、野菜と果物の間の境界線が違ってくるからだそうです。

グラフィックス2
引用:http://mijikanazatugaku.seesaa.net/

 

そう考えると、ある国では、自分が思っている野菜が果物で、果物が実は野菜だった!なんて面白い発見がありそうですね。

 

夏の自由研究などに調べてみると面白いかもしれませんよ。

 

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メロンとスイカは野菜?果物?いちごも!

 

さて、そう考えると、メロンとスイカが野菜か果物であるかどうかは、その生育状態がカギになってきます。

 

メロンも、スイカも、種を蒔いたり、葉っぱや茎が緑色の苗で育てることが多いでしょう。

 

葉っぱが出てきて、つるが伸びてきて、メロンやスイカの果実が実ります。

 

つまり「草」なわけで、木に成長することはありません。

 

いちごはどうでしょう。

グラフィックス3
引用:http://mery.jp/17758

 

いちごも種や、緑の葉っぱや茎のついた苗で育てますから、木にはなりません。

 

そう考えると、メロンやスイカ、いちごは「野菜」の仲間のようです。

 

「じゃあ、果物やさんにメロン、スイカ、いちごが並んでいるのはどうしてなの??」

 

という疑問が沸いてきます。

 

それはおそらく食べ方や流通の問題でしょう。

 

多くの野菜が葉っぱや根っこを食べられるのに対して、メロン、スイカ、イチゴは食べるのは「実」の部分だけです。

 

その事から、野菜として流通させるよりも、果物として流通させる方が、メロン、スイカ、イチゴには合っていたのです。

 

ちなみに、メロン、スイカ、イチゴのような「野菜なんだけど、果物扱い」の物を「果実的野菜」と言うようです。

 

野菜なのに果物、「○○だけどホントの正体は○○」みたいでなんかかっこいいですね。

 

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